二百六十一、新加坡美食（2 / 3）

海南鸡饭起源于我国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。

20世纪初期，随着移民潮，早年下南洋的淘金客们，将这个菜式带到了马来西亚、新加坡、泰国和香港等地，从而在异地发扬光大！

后历经演变，海南鸡饭成为了新加坡的国菜。

夹起鸡肉，沾满了酱汁，配上喷香的米饭，一口下去，好吃到章笑几乎要尖叫跳跃起来，每个细胞都紧缩在一起！

此鸡鲜嫩多汁，此饭鲜香可口，章笑从未想过普普通通的飞机餐竟然会如此美味，鲜，嫩，滑，爽，香，太好吃！

要说唯一的缺点就是太少了，真得是太少了，真得是非常的少！

章笑吃的正尽兴呢，再想吃下一口的时候，却发现饭盒中空空如也。

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“这就没了啊。”章笑有些失望的放下了刀叉，不过随之而来却是浓重的期待感，还有两个小时就到新加坡了，光是飞机餐都这么美味，那当地的美食该多么好吃啊！

章笑先压下了激动的心情，将最后的水果的两下扫空，在空姐过来清理的时候，将空餐盘递给了她。

吃完饭与皮特又聊了一会，困意便渐渐来袭。

章笑拿出祖传长颈鹿U形枕，套在脖子处，准备小睡一会。没办法，肚子饿，睡着就不饿了。

章笑小睡了一会，便听到飞机上响起了广播，提示还有半个小时就要到达新加坡的樟宜机场。乘务员很贴心的用中文与英文同时播报。

听到广播的声音，章笑兴奋得直接不困了，他打开了窗板俯瞰整个新加坡。

给他最直接的感觉就是——一片绿！

从空中看去，新加坡与其他现代化的城市不同的是，这座城满是绿色！

城市之中，高峻的乔木.低矮的灌木，如茵的草地，彼此辉映;楼房的立面绿化，立交桥和高架桥的垂直绿化相得益彰;这一切营造出了一个夸姣的绿色世界！

不愧为花园城市之名啊。

这趟航班有不少人是直达新加坡的，也有不少人跟章笑一样，目的地在新西兰。不论如何，每个人都兴奋的下了飞机。

章笑办理好了换乘手续后，不甘心等待。既然来了，即便时间段，也要出去逛一逛，吃了吃。要不感觉就跟吃亏了似得。

要说新加坡的文化，娘惹恐怕是最深入人心。

娘惹，两个字在舌尖上一滚，婉转的音韵便带出了丝丝缕缕温柔缠绵的味道。若是再将这个词具象化，那应该是一道窈窕的倩影，繁复的刺绣枝枝蔓蔓地盛开在她的轻衫上，娘惹花布的长裙勾勒出她苗条的身段，阳光透过彩色玻璃窗落在她缀满细珠的鞋面上，投下一片如梦似幻的光晕。

大多数人知道娘惹是因为娘惹菜好吃，其实这一道道浓郁辛香、繁复精致的美味背后，是一个南洋特有的神秘族群。

自15世纪起，不断有华人飘洋过海定居南洋，与马来女子结成婚姻，他们所生的后代被称为土生华人，男性称为“峇峇”，女性便是“娘惹”。

娘惹就如同中国的名门闺秀，生于望族，长于深闺，一生专事厨艺和女红。

娘惹文化保留着中华传统的印记，同时融入了马来、印尼和英国各种文明的元素，最终成为了一道独一无二的风情，如今仍留存于新加坡和马来西亚一代。

常说机场是一个国家的第一张名片，在新加坡的“名片”樟宜机场里，章笑穿梭在来自世界的游客中，当然也见到了少不了娘惹文化的印记。

作为娘惹文化的精髓，娘惹糕和娘惹菜肴自然也成了赏味首选。

章笑发现，繁忙的机场的每个航站楼都有一家名为”Bengawan Solo“，的糕点店。每一个店面门口都拍着长龙。

游客们的这个行为自然吸引了章笑的注意，他惊觉起来，应该是个美食店！便站他在店面门口看了下简介。

果真如此。

这个新加坡国民糕点品牌以娘惹式糕点著称，创始人Anastasia Tjendri Liew便是一位出生于印尼的娘惹，她远嫁到新加坡后，便凭着一手烘焙的好厨艺于1979年开办了第一家Bengawan Solo，多年来不断传承创新，如今分店已遍布新加坡全国。

如此美食自然不能错过了！

章笑耐心的排着队伍，点了店家首推斑斓叶蛋糕和彩虹蛋糕。蛋糕不大，适合作伴手礼。

呈淡绿色的斑斓叶蛋糕，是用斑兰叶捣碎成汁，拌进蛋糕材料里制成的雪纺蛋糕。

烤好的蛋糕外观与普通蛋糕一般无二，但是当章笑切开才发现里面是绿莹莹的颜色，吃起来仿佛含着汁水，嫩嫩的，再加上独特的斑兰香味。

第一次吃到这种口味的蛋糕，让章笑楞神半天，他捂着嘴巴，一脸的不可置信，太美味了！他心中试想，恐怕没有人会讨厌这种味道，人们一试验便会爱上