262 鹅绒涟漪（3 / 3）
皮兔肉，芥末鸭掌，黄金卷尖，酱香罗汉肚，麻辣蹄筋。
热菜：佛手肉片，野鸡瓜鲞，蟹酿橙，马铃薯炖牛肉，火熏摊鸡油攒盘，玫瑰翡翠双爆虾球， 维族烤羊肉， 燕窝鸡丝，野鸭桃仁丁，玫瑰汁酿鹌鹑，龙舟鳜鱼，芫爆肚丝，海参扒猪蹄，南乳玫瑰炖肉，牛柳炒白蘑，花雕鹿肉烧冬笋，原壳鲜鲍鱼，火腿扒肘子。
汤菜：三笋羹，文思豆腐羹，鸡茸海参汤，猴头菇炖花胶。
主食：鳝丝面， 四喜饺，碧粳饭，金丝烧麦，奶油馒首，千层蒸糕。
汤羹：冰糖莲子羹，银耳雪梨羹，鸡火莼菜汤，甜糯红豆汤。
鲜果：玛瑙葡萄，凤花荔枝，楼兰蜜瓜，一品蜜桃。
尾茗：云南普洱，茉莉雀舌毫。
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参考文献：《满汉全席》，《随园食单》，《山家清供》
部分菜肴由美食文达人灵犀阁主提供。
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