第四十二章 杀猪（2 / 2）

射到了木盆里。

此时猪开始发狂了，胡乱的摆动着身体，结果老爷子终究是老了，压制不住，猪摆脱了三人的压制，跑出去十几米，这才因供血不足而倒地不起，但猪蹄依旧在胡乱蹬着，脖子上的刀口有血泡冒出。

三人在猪挣脱压制后，就坐在了地上，大声的喘着粗气，看得出来，他们是真的精疲力竭了。

休息够了，猪也死透了，三人这才把猪拖到安放在地上的灶锅上。

这里杀猪前，总会先在地上挖出一个灶来，在把锅放在灶上，倒入一大锅水，烧火把水煮开。

煮开后的水在汤猪之前还要冲点冷水，至于冲多少，这个只有屠夫才能把握。

水温低了，没用，水温高了，猪皮都熟了。

把猪的一部分躯体放入锅中，这水温恰好能把猪毛烫得能用刮子刮下，而又不伤皮。

郭去大伯用木瓢舀水浇在猪身上，然后另外两人用刮子刮猪毛。猪毛刮完后，就得把猪吊死来，然后开肠破肚。

此时需要另一个木盆来装内脏，郭去早已经准备好了。

猪切成两半后，按规矩，老爷子割了五斤猪屁股肉交给郭去的大伯娘，由她来做菜。四人则继续处理猪的内脏。

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