第十二章 捣乱（2 / 3）

装上了三轮车：“王师傅，装车累吧！”

“不轻！”

“你说你在服务公司多好，为什么非要來食堂！”刘玉凤问。

“领导让來，我不來行么！”王大力说。

“咱们食堂可不是个好地方！”装完车，刘玉凤瞭了瞭周围沒人，低声说。

“为什么？”

“季平在食堂当班长以來，和食堂穆心槐俩人关系最好，食堂的事只要季平一使眼色，穆心槐肯定替他冲锋陷阵，在食堂好几任管理员都呆不住，都被他挤跑了，厨工也惹不起他，他们俩野着呢？三句话说不对，便对女厨工瞪眼，骂人，女厨工一般都不敢惹他们，管理员如果不顺着他们的意思办事，他们便使坏，让管理员在厨房干不成，沒一两年便被调走！”

“他们都使什么坏主意！”王大力问。

“这个不能说，都是我瞎猜的！”

“领导沒察觉！”

“领导有察觉又能怎么办，学校有本事的老师谁到食堂领导一帮子粗声俗语的厨工干活啊！沒本事的到食堂又镇不住。

食堂别以为只是给学生做饭，第一，你得到钟点让学生吃上饭，第二，饭菜不能中毒，第三，饭菜要干净，第四，饭菜口味也要好吃，第五，食堂卫生要干净，第六，对待师生要和气，礼貌卖饭，第七，经济合算，既能让学生吃饱吃好，又不能亏本，。

这里面的事多了，刚來一年半载的管理员哪能懂这些，就是脑瓜灵，一时懂这些，他能支使的动这些厨工吗？这些厨工都是正式工，你管理员让他干活，他只要干了，就算上班了，干好干坏干多干少，你一个管理员能开除的了他吗？

说轻了，他点头哼一声，算是给你面子，干活注意点，说重了，理也不理你了，该怎么干，照旧怎么干，说俗了，就是鸟也不鸟你，你能怎么着，你扣他奖金，学校根本就沒有奖金，你扣他工资，管理员根本就沒权利，如果碰上个刺头，今天又赶上在家和他老婆吵了架，你的话又说重了些，他扯着脸和你吵你也奈何不了他！”

王大力听到此，不禁说：“不会把他调出食堂，换个厨工！”

“王管理员，你刚來学校，还不知道学生食堂的厨工干学校最累的活，谁愿意來啊！烧暖气的，冬天烧暖气，夏天能歇，服务公司，有东西时忙，沒东西发时可以下棋，看宿舍的，整天坐着，一两个小时才查一次房间，烧茶炉的，上午烧一炉开水，下午烧一炉开水，一炉开水只需一小时便烧开，烧澡堂的，一个礼拜只烧两天。

学校哪个工作也比厨工舒服，别的岗位不愿來食堂，食堂厨工往外打发，哪个岗位都不要，厨工都成了死猪不怕开水烫，你有什么辙！”刘玉凤说。

“咱们食堂不会请几个临时工！”

“请临时工，事业单位不允许，工资也沒地方开！”刘玉凤说。

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上午十一点，菜便开炒了，一个土豆烧牛肉，一个肉沫熬豆腐，一个鸡蛋西红柿，一个烧茄子，一个素土豆丝，一个炒油菜，一个西红柿熬菜花，七大铝盆菜陆续炒完，端到食堂卖饭的大厅里。

“今天卖饭，主食组的卖主食，副食组的卖菜！”王大力吩咐道。

“我今天也给学生发菜吧！”季平说，王大力点点头。

中午下课铃一响，学生们如浪潮一般挤进食堂大厅，排成几个队开始打饭菜，食堂的饭票是分几两的，食堂的菜票是一个只印有日期盖有公章的票，一个票打一份菜，学生自己选择打哪个菜，选择打土豆烧牛肉的在土豆烧牛肉的大铝盆前排队，选择吃肉沫熬豆腐的，在装有肉沫豆腐的盆前排队，学生之所以排队拥挤，是因为都想挤到他们喜欢吃的菜那一队，也就是菜里肉多的那一队，來得晚的，菜里肉多的菜卖完了，他们便只能吃素一些的菜了。

所以，分发肉多的菜时，份量控制的相应的要少些，发菜，一般都用一个长把大铁勺，一勺半斤左右，盛水可以份量差不多，只要装满份量不流出來，盛菜便不尽然了，一平勺是一勺，高出勺一点也是一勺，高出勺一倍也是一勺。

一般发菜也就是一个菜票发一平勺略高点，可是王大力却见到，季平给学生舀菜时，每勺舀的都比其他厨工舀的多，恰他又在发土豆烧牛肉：“啪”的一下，学生递过來的铝饭盒，一勺大冒尖，扣到学生饭盒里，一饭盒都快装满了。

男学生见他给的多，端着他发的菜偷偷捂着嘴笑了，女生个头大些的，也笑意涟涟，只是一个小个头又瘦的女生，见把自己的饭盒盛满的都往下掉土豆块了，忙说：“师傅，您给的太多了，我吃不了这么多，菜就把饭盒装满了，饭我装哪啊！”

李平笑容可掬地说：“菜吃饱了，还吃什么饭啊！”逗得周围的学生都乐了。

王大力正在赞叹季平对学生的态度很热情时，扭头又看到穆心槐在给学生盛肉末豆腐，也是一大勺一大勺子的盛，比其他厨工给学生盛的菜份量也多，心里不禁产生疑惑，便悄悄來到刘玉凤身边说：“你瞧季平和穆心槐