三笑（2 / 2）

三笑楼不愧以吃闻名，几道菜看着就有食欲。

一大盘胡瓜切成薄片端了上来，天衣一看，正是后世的哈蜜瓜，他拈起一片喂妮妮，几个人嘻嘻哈哈开始吃了起来。

这时的胡瓜又甜又糯，妮妮吃了两片，天衣就不让吃了，一会还有烤全羊，这时候吃饱了该错过了。

四道热菜陆续上来，红烧黄花鱼，焗大虾，蜜汁肘子，蒜蓉粉丝，几个人再也绷不住，抡起筷子猛往嘴里夹，就连曹少钦也不例外，毕竟他也只是个十几岁的孩子。

天衣伤后胃口弱，只吃了两口烧鸡，便只顾着喂妮妮和轻盈了。

烤全羊上来了，热气腾腾，闻着喷香，尤其是孜然味，让天衣回味无穷，可惜没有辣椒，美中不足。

天衣不清楚明史，辣椒是在嘉靖年间才由域外传到大明的，现在只能用茱萸来代替，但味道差很多。

这烤全羊最有名的分为两种，一种是西域烤羊，将羊杀后去毛留皮，用作料腌制三个时辰，然后放入土坯砌就的炉中，烘烤两个时辰，羊肉鲜嫩酥脆。

另一种是北方烤羊，将清理好的羊放上烤架，刷上调料，下面架火烧烤，这样烤好的羊肥而不腻，实在是可口之极。

这三笑楼做的烤羊便是西域做法，香气扑鼻，让众人大快朵颐。

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