第二百九十六章 螺蛳（2 / 2）

，他也是要下场考一回才行的！

若是中了，就当是过去那些年的努力都有了回报。

若是没中，也不打紧，他也有想过今后要怎么过日子。

叶初凉知道自己这个弟弟其实是很成熟的，所以对于他，她是很放心的。

“你心里有数儿的话，姐姐就不多说这些了。”叶初凉说，“你们这一路怕是也没怎么吃好、睡好。

我这就给你弄点儿吃的去，你吃了再去洗漱，然后睡一觉。”

“好，那我先跟姐夫说说话，姐姐你去忙就是！”

……

叶初凉本来是想要给自己弟弟做干锅吃的，但是因为现在挺干燥的，吃这些容易上火。

且她也想到了一句话，上车饺子下车面。

他这下子回来了，她干脆就给他做点面条吃好了！

只不过这一次的面条呢，是他从来都没有吃过的那种！

她先是去后头的小池塘里捞了一大把的螺蛳上来。

柳叶见自家二嫂捞了这么多螺蛳，也就说“二嫂，你是要炒螺蛳么？”

“不，我是要做面！”

做面！？

柳叶长这么大，都没有见过人用螺蛳来煮面的！

她有些好奇，“二嫂，这螺蛳煮面条，我可真的是头一回听说。这一次我也得好好学一学才行……”

“好，你好生学！若是学会了，指不定以后你还能开一个馆子，专门卖这个面条的呢！”叶初凉说。

她也就是随口一说，谁知道还真的就是一语成谶了！

日后的柳叶真的就是靠着这碗面食开了一个面馆，并且让程家上下都刮目相看！

话说回来，柳叶对这个面食很是好奇，“二嫂，你这一次要做的面食儿叫做什么啊？”

“螺蛳粉！”叶初凉说，“你帮我将粮食柜子里最里头的那个袋子拿出来，里面有一些粉条。”

按照自家二嫂说的位置，柳叶还真的是弄出来了一大把的粉条。

但是这粉条她也是第一回看，“二嫂，这玩意儿你是什么时候做的？我咋不知道呢？”

“这东西是去年你还没过来之前，干娘那边送了我们一大袋子的红薯。我怕那红薯吃不完、坏了，于是就弄成了这个粉条。

那时候你二哥又刚好上山打猎去了，我自己一个人在家弄的，忙活了整整两日，这才弄好……”

后头也因为各种各样的事情一直没空吃，后来她也就忘记了！

若不是刚才想到要做面条，她还真的是想不起自家还有这些红薯粉条呢！

按说这螺蛳粉应该是用云南的那种米粉才对的，但是因为现在家里没有米粉，也就只能先用红薯粉条顶上！

等过些日子她琢磨出怎么做米粉来了，再来做一回正儿八经的螺蛳粉也成！

柳叶不知道这些，但是见了这红薯粉条，她自己还是觉得很新奇的。

尤其是在看到自家二嫂用骨头、螺蛳、鸡架子来炖汤的时候，她就更加是满肚子的问题。

“二嫂，你不是要做这个粉条么？那你咋炖汤了呢？”

叶初凉闻言笑了笑，“要是没有这个汤底，这螺蛳粉的味道可就真的是差了！

你去喊一下你二哥，让你二哥帮我磨点儿豆子，我们来做豆腐皮吃！”

仙塘村所说的豆腐皮，就是后世所说的腐竹。

一说吃豆腐皮，柳叶就有些馋了！

她最喜欢的食物里头，就有豆腐皮。

但做豆腐皮可不容易，且家里上回买的也还没吃完，她就说“二嫂，家里其实也还有上回来的。

如果不是非要现做的，那用买的成不成？”

“当然可以，那你去帮我把豆腐皮拿过来。还有花生米，若是没花生米了的话，你就让你二哥帮我剥一些。

对了，忙活完了这些之后，你去后头弄点青菜回来。我去抓酸笋还有酸豆角……”

这螺蛳粉的独特味道，除了汤底的鲜美，还有酸笋那股子独特的“臭”味！

不过他们家自己做的酸笋没那股子臭味，但这也不打紧，反正现在就是个山寨版的！

不管味道正不正宗，她现在要做的，就是要做出好吃的螺蛳粉来！

这会子叶初凉也没想到，正是因为这一顿螺蛳粉，以后东方延和还因此闹了一出。

豆腐皮拿过来了之后，叶初凉也就直接起锅烧油。

等油热得差不多了之后，她就直接将豆腐皮撕成了小块儿放下去炸。

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