第159章 生辰宴(2 / 2)
进罐子里。
“大伯娘,小伯娘,以后这些事让伯父做,你们做接来的事。”
“把这个糖汁继续熬,熬到很稠,铲子划一下,会分开后缓慢合上就可以了。”
“把它倒出来晾凉,不烫的时候像这样拉,拉成这样,越拉越硬的时候,整理一下形状,把它切成小块,这样一个小糖果就成了。”
“好,那我们先做一些,你看看。”
两个人便自己动手做起来,“小伯娘,这是炒熟的糯米粉,撒在糖上,这样慢慢撑拉,反复慢慢拉,别弄断了。”
张小婉按照她说的去做,一遍一遍的撒熟糯米粉,一遍遍的慢慢拉,不知道折了多少遍,拉了多少次了,手里的糖越来越细,已经完全变成了白色,最后跟头发丝一样细了。
“好了,这样就好了,不用再拉了。”
夏青青接过来分开,拿一小缕然后再两个指头上饶了两圈,拔断成一个小块,她一口吃下,“啊!啊!好吃,太好了,娘,你们快来呀,我们成功了。”
王氏尝了一块,“好甜,这细细的像头发丝一样。”
“大伯娘,小伯娘,以后就交给你们了,多多的做。”
夏青青说了详细的步骤,端了一盘出去过嘴瘾了。
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