第六百章 甲壳烧（2 / 3）

铃木蝰应道：“就一个人……你刚才说啥，螃蟹？螃蟹可不经吃啊，就咱这河里的螃蟹，我一个人能吃上百个！”

嗐……

余斗忍着笑意，心里浮现出一秋玄清美丽的面容。远在另一方天地的“螃蟹姑娘”，现在还好吗？

“放心，管够。”

余斗有着十足自信：“那我现在准备？”

铃木蝰眼看外边的人已经走进水之道酒楼大门，连忙点头：“拜托了。”

——

余斗兜转后厨，看见烈擎天正在收拾厨具，准备休息。

自顾去水箱里拿出个“大家伙”。

烈擎天还奇怪呢：“这东西，不是说弟妹生辰的时候，用来庆祝一番？”

时下已经八月，眼看就要到严雀生日。

余斗手里的大家伙，确实是为严雀准备的。

“再去采购一只就好。”余斗倒是看得开，大家手段高强，还弄不来个“大螃蟹”。

只是……

“这么大！”铃木蝰看到余斗搬出来的“大家伙”，一时也感到吃惊——原来，余斗搬出来的，是个七八斤重的帝王蟹！

张牙舞爪，文鳌有人小臂粗长，武鳌的尺寸是人手臂的两倍！

那螃蟹腿完全伸展，长度有近两尺！

放在灶台上，端的是张牙舞爪，威风凛凛。

不仅铃木蝰感到惊讶，铃木隼也一脸疑惑：“井上先生，如此恶物，能……吃？”

余斗下意识抿了抿嘴，似乎眼前是一道巅峰美味，理所当然的说：“当然了，我小时在海边，有去远海打捞的渔船回来，经常见到这东西，我会弄。”

铃木隼不敢多问，一边请贵客落座，一边介绍道：“龙雨殿下，这位就是井上先生，铃木城最好的厨师！”

余斗刚才只顾着欣赏大螃蟹呢，这时才举目寻人——愕然发现，来到店里的，居然是位身穿白底蓝衣的美丽女子。

她身材婀娜，与花仙儿相似。

皮肤白皙，在大厅的灯光下，闪烁着宝玉般的光泽。

细致的五官，好似工笔一丝不苟的描绘，多一分则长，少一分则短，虽是梦魇公主，却未有太过明显的民族装束。

发式普通，向后落如飞扑，给人一种青春亲近的感觉。

梦魇帝国公主，江户川龙雨！

……

“井上先生。”龙雨嘴上轻唤，目光却在打量蓝白色调为主的水之道酒楼，发现是自己喜欢的配色，脸上浮现出好看的笑意，“我对今晚的美食，十分期待呢。”???.biQuPai.

余斗恭敬行礼：“您请稍坐。”

自有铃木隼、铃木蝰，以及江户川二郎请龙雨入座。

她对料理美食似乎很感兴趣，就坐在铃木兄弟最喜欢的位置，离着大厅厨房就一过道，算来不到五尺。

江户川二郎虽为皇族，但是在她面前，竟连陪坐的资格也无。

铃木兄弟更是避在稍后的位置，紧张的看着余斗。

哥俩的眼神似乎在说：“兄弟啊，这把靠你了！”

——

余斗面色从容，却演出几分难以抑制的紧张，开始处理眼前这只巨大的帝王蟹。

帝王蟹越大越鲜，六七斤正好合适，折算清澜银宝，需要大概一万多。对寻常人家来说，绝对是一次奢侈的盛宴。

他将螃蟹外壳刷新干净，生生掰掉双鳌、六足，暂放一边。

这会儿要及时打开蟹壳，去掉多余的部分，取出干净的蟹膏，蟹肉。

同步进行的，是一旁的烤架生火，当炭火稍起来时，余斗就把盛了半壳橙黄蟹膏的蟹壳，放在烤架上慢慢烤制。

也终于腾出手来，将双鳌的蟹肉取出，揉碎成小块，与其他蟹肉放在一旁。

趁着蟹壳升温，余斗又取厨剪，将六只蟹足的内侧外壳剪开，露出完整的拇指粗细的玉白蟹肉。

留下外侧细壳作柄。

处理完毕，用特殊的吸水纸，包好蟹足，做蟹腿刺生。

眼看蟹壳内的蟹膏逐渐出油，鲜香四溢，他立即把其他蟹肉放入其中，充分搅拌！

……

在等待烤制，以及蟹腿刺生吸水之时，余斗合理安排时间，及时切好葱花，并准备好特殊蘸酱。

在一个稍大的白色瓷盘里，预先摆好餐具，以及碎冰。

不到片刻……

安静的水之道酒楼大厅，只有蟹壳内美味翻腾的声音，大家都闻到了飘散出来的极致鲜香。

“没有放任何调料么？”龙雨闻到香味，又把余斗的各项操作看得清晰，顿觉惊喜，“井上先生好厉害！”

余斗谦逊一笑，点头回应。

卡得火候恰好，手法极快的将炭火上的蟹壳取下来，用大勺舀出一碗，放在瓷盘中心。六份蟹腿刺生也恰到好处，就放在碎冰之上。

此外，再点缀些翠绿葱花，美味即