第143章 柴总的威严（2 / 2）

气准备回座位了。

“等等。”柴时微出声了，她看了下会议本上的记录，微微皱起眉。

“关键数据呢？你们的客群定位呢？，你们做这个ppt之前，做过客户画像调查吗？”

一连三问，讲ppt的小姑娘肉眼可见地紧张了起来，会议室里众人都把头低得更低了，生怕被点名。

小姑娘还没说话，胡蝶就开口了，“做过的，客群定位是白领人群，这个自助品牌不仅是单独的店铺，也能和酒店合作。”

那个小姑娘也不那么紧张了，“我们做过调查，现在都市上班族基本上都吃外卖，一顿外卖二三十，再加一杯奶茶，一餐就要准备五十块钱。”

“如果有一家丰富的自助餐，荤素齐全，水果饮料齐全，一年一万四，合下来一餐二十不到，我们采访了附近几个公司的人，百分之八十五的人都愿意买，百分之十的人会观望。”

柴时微，“一年一万四？那你怎么保证利润呢？一顿二十不到，有肉有菜还有水果饮料，自己做都没这么便宜，还有员工工资，水电开支，剩饭剩菜的损耗。”

“我们算过如果卖一千个人……”

柴时微打断她，“你的方向错了，如果只为了卖给白领，解决白领的三餐，你就不用说了。”

“价格低就要量大，量大要人多，场地宽，还要保证新鲜，这都是大头的开支。”

柴时微把会议本递给旁边的赵梦洁，“这个水平的会议我不想听了。”

现在阶段是提案阶段，是胡蝶给新进员工的机会，不意外会漏洞百出。

但是柴时微已经习惯了高效率的工作，现在要她像胡蝶一样陪着底下的员工打磨新项目，她已经没这个耐心了，她现在理解了为什么会有师太的名号了。