第一百十二章 颠物新思路，周安出书了？（3 / 6）

周安挑了挑眉，笑道“你还认识我？”

掌柜毫不犹豫的道“咱们这酒楼，就是广进商会的资产，所以自然是认得周大人。”

广进商会，这个商会周安还记得。

当初分矿不均，还是自己给他们分好的，好像还有个财源商会来着。

“原来是广进商会的资产，这样的话那就好办事了。”

周安觉得，自己这段时间狂肝，脑子还没有转过来。

像这种事情，找商会最合适。

根本就不需要自己亲自上阵。

以自己目前的位置，一句话的事情就能够办好。

当然，现在事情发展到这，也就是顺手而为。

想到这里，周安就把自己的目的说了。

掌柜非常阔气的拍了拍胸口“周大人何必去厨房呢，那地方可配不上周大人这种身份。”

其实掌柜这次过来，主要是想看看是谁。

如果是个有关系的，他领着去厨房。

可没想到竟然是周安。

如果是周安，那就别往厨房里面领了，最好的还是让厨子过来见一面。

说完之后，掌柜又拱了拱手，这才带着店小二前往了厨房。

周安看着这一幕，心态平静。

有的时候，身份背景这种东西还是很好用的，能减少麻烦。

如果还按照原来的方法行事，估计要费一番手脚。

当然，周安觉得就目前来说，这种生活状态是最好的，每天啥事儿也不用做做，默默的肝熟练度就好。

周安靠在窗户前，看着外面街道，耐心的等待着。

没过多久，一个厨师打扮的人就走了上来，旁边还跟着掌柜。

“周大人，这就是咱们酒楼的厨子。叫黄厨子就行。”掌柜介绍道。

黄厨子有些拘束，来的路上，掌柜已经和他说了，面前这位是个大人物，一定要小心翼翼的才行。

周安见到黄厨子这般拘谨，挥了挥手，指着对面的位置说道“不用这么客气，坐下咱们慢慢聊。”

黄厨子飞快的摇头“周大人，我站着就行了。”

周安见此一幕，笑着说道“没关系，坐下聊吧，这次过来是有点东西，想要请教一下。”

黄厨子听到周安这样说了，这才把目光投向掌柜。

掌柜略微沉思之后，点了点头，意思是去坐着。

黄厨子得到允许，这才慢慢挪到对面的位置，小心的坐下“不知道周大人有什么要问我的？”

他哪敢用请教啊，面前这位就算掌柜也得好生相待，所以说话的时候，他一直是注意着的。

周安等到黄厨子坐下之后，略微沉思片刻，这才道“不知道有没有什么办法，能够提升厨艺的，我指的是颠锅。”

黄厨子直接听得愣在当场，搞不懂这句话的意思。

一个在亭云府身居高位的人，竟然向他来请教厨艺？

还请教颠锅？

这未免有些太离谱了吧！

黄厨子也不敢表现出来，只是下意识的问了一句“不知道周大人现在到了哪个境界？”

境界？

周安听到这两个字，背靠在椅子上笑道“看来也是个行当中人啊。”

掌柜在一旁听着，解释道“周大人，黄厨子本身就是厨师行当里面的分支，是灵厨一脉，要是真的认真做菜，做出来的菜，还能让行当中人大有益处，所以咱们这里生意好，和黄厨子有很大的关系。”

周安点了点头问道“我不知道厨师是什么境界。”

这方面他确实不了解，他在这些基础知识上，其实相当的匮乏。

黄厨子想了想，说道“周大人，在这里确实不方便讲解，要不然……咱们去厨房里面吧，这东西要讲解的话，必须现场示范，这个地方确实不太合适。”

周安点了点头，抬手道“请吧。”

黄厨子赶紧道“哪敢劳烦周大人请，咱们一起过去吧。”

周安也没有墨迹，当先出了雅间。

在掌柜的带领下，来到了酒楼的厨房。

酒楼厨房很大，不止黄厨子一个厨师，但黄厨子是这里最大的，其他的都是归他管，大概有七八个左右。

黄厨子带着周安来到一个灶台前。

这个灶台就比周安家的要大很多，火很旺，而且时刻都是烧着的。

“其实厨师这个门道，讲究的也是个技法，咱们这个行当不擅长战斗，所以也就搞搞辅助。”

一谈起这个，黄厨子就来了兴趣。

他开始给周安讲解起来。

周安也耐心的听着，从做菜的最基本功开始，一直讲到颠锅。

前面的周安倒觉得没什么，但讲到颠锅的时候，他就认认真真的听起来。

什么手法，什么火候之类的，都听得非常认真。

可是当黄厨子讲完之后，周安却皱起了眉头。