第247章 不怎麽美好的假期(2 / 3)

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秦落吓得当场放下手机,倒头就睡。

因为白天睡了觉的缘故,秦淮即使前一天晚上睡得比较晚第2天也正常起床。

秦淮起的时候秦落还没醒,秦淮看了一眼欧阳昨天晚上发来的聊天截图,就知道妹妹又一次见识到了人心险恶,很是满意地给欧阳回了一个乾的漂亮的表情包。

简单洗漱后,秦淮直接去黄记上班,上班路上给陈惠红发消息,让陈惠红别忘了9点带慧慧去黄记吃早饭。

额外强调了去他家看一眼就行,要是秦落没醒不用叫她,吃完饭回来再叫。

以秦淮对秦落的了解,只要秦落知道9点之前起不来就没有早饭吃,就算天上下刀子秦落也会在9点之前赶到黄记。

每天早上反覆敲小孩门,催小孩起床的招数已经过时了,让小孩养成按时吃早餐的习惯才是最好的手段。

之前秦家还在开早餐店的时候,秦落每天几点起床取决于秦淮第2天做什麽点心。如果是普通包子秦落就7点多起,如果是四喜饺,秦落起得比秦淮还早,5点准时出现在早餐店给爹妈打下手。

今日黄记的早餐是正常配置,郑思源的绉纱馄饨和泡泡馄饨,秦淮的长寿面,知味居6名厨师的点心。

黄记众人都已经习惯了这个早餐配置,一天早上走进厨房,闻到熟悉的食物的香味,就知道美好的一天已经开始了。

更不要说昨天还全体休息了一天,大家都精神抖擞,活力十足,显得美好的一天更加美好。

9点10分,陈惠红带着慧慧来到黄记。

秦淮见秦落没醒,当即对着早餐拍了一张照,发给秦落。

陈惠红是第1次蹲在黄记门口吃早饭,被黄记员工餐的丰盛程度狠狠地惊到了。

两种馄饨丶美味手搓面丶如意卷丶灌汤小笼包丶四喜汤团丶鲜肉烧麦丶叉烧包丶白糖松糕和梅花松糕。

虽然这里面有不少点心是混迹其中滥竽充数的,除了谭维安做的四喜汤团值得一吃外,其他的都非常平平无奇,是正常早餐点心的水平,但花样够多呀,够唬人。

在看到这些琳琅满目的点心后,陈惠红突然懂龚良为什麽会炫耀他能蹲在黄记后厨门口吃早餐了。

真的很值得炫耀啊!

黄记后厨门口的含金量真的很高。

陈惠红和陈慧慧被丰富的早餐迷了眼,陈惠红几乎没有任何犹豫,当即戴上耳机,在[相亲相爱一家人]的群里开始群视频。

接通视频的只有罗君。

罗君最近的作息非常规律,哪怕云中食堂没有他想吃的早点,他也能在9点左右吃上早饭。

罗君以为陈惠红大早上的开启视频通话是有什麽要紧事,一接通发现映入眼帘的是各式各样的早餐。其中还有几样特别熟悉,是他心心念念的吃不到的秦淮的长寿面和郑思源的馄饨。

不等陈惠红开口,罗君直接0帧起手。

「陈惠红,你是不是有病?」

平时都是炫耀中饭丶晚饭或者夜宵,现在早饭也炫耀,让不让人活?

厨房里,郑思源收拾完厨艺台开始日常工作,顺便和秦淮聊天。

「汤团落落还喜欢吗?」郑思源问。

「喜欢,特别喜欢,尤其喜欢杏仁的。」秦淮诚实地道,「不过以我对落落的了解,她应该会更喜欢肉馅的。」

郑思源表示理解,秦落是这样的,肉馅的点心在她那儿永远都是第一优先级。

「落落晚上过来吃饭吗?过来的话,我下午给她做点肉馅的汤团。」

「应该吧。」秦淮道,「我打算从今天开始不单做百果馅汤团,其它馅的都做,只练一样馅料我怕其它的生疏了。」

龚良的任务已经完成,秦淮并没有打算像之前那样完成任务就停止练任务点心改练下一样。

按照他以往的习惯,他肯定是要立刻开始双蟹包的练习的,王大爷都把方子给他拿过来了,不练有点对不起王大爷的助攻。

但是秦淮没有这样做。

因为他从方子就能看出来,双蟹包的难度非常高。

在蟹黄肥美的季节做时令双蟹包的难度可能还能有所降低,但是用蟹黄酱来做,还想做出不逊色新鲜蟹黄的双蟹包,难度绝对低不了。

双蟹包是用蟹黄和海参为馅料,总体思路和蟹黄烧麦有点像,都是在尽可能不用太多额外配料和佐料的情况下,保留食材的本味,去腥增鲜制作的点心。

都是调馅难度拉满的点心。

单看食材,用蟹黄和海参混在一起,还要去腥增鲜,就知道这个点心的难度有多高。

要知道,在随园食单里对海参这味食材的介绍就是无味之物,沙多气腥。

秦淮有自知之明,他在练蟹黄烧麦之前,对螃蟹这个食材不了解,花了大量时间来熟悉食材。

同样的,秦淮其实对海参也不是很了解。他之前做点心的时候用到海参的次数非常少,也就是做五丁包的时候用的比较多,但是在五丁包里海参是绝对的配角,主要起到滋补的作用。

对食材不了解,调味难度又极大,秦淮觉得以他目前的水平可能苦练也做不出双蟹包。

秦淮觉得可能要等他的调

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