第八十八章（3 / 6）

这次他夹到了里面的豆芽和笋片，他还想再吃那里面的肉片，对这些配菜倒是没多大的兴致，夹到盘子里之后，也只捡了一根豆芽放到嘴里。这豆芽已经吸足了那水煮肉片的汤汁，又麻又辣的口感中还保留了几分自身的清爽，吃到嘴里反而有几分别样的好吃。大老爷不再犹豫，把剩下的那些配菜也都吃到了嘴里。笋和菘菜也是这样，尤其是在吃了肉片之后再吃这些配菜，正好能中和了那几分油腻的口感。

“这也太麻辣了些。”

赵娘子吃得双唇红红的，吃一口就要喝一口茶，却偏偏又舍不得停下来。三娘子在她旁边坐着，也吃的双唇通红，总要喝了茶来。“是又麻又辣，可是好吃得很。”

何娘子吃的头也不抬，她倒是能吃辣，吃这个的时候还不忘说起来之前吃过的炒河粉。

“虽然这两样八竿子打不着，可吃到嘴里的口感却不知怎么的觉得有几分像，都是这样的咸鲜香辣。”

赵娘子好奇起来，夹了一个糯米枣放进嘴里，缓和那水煮肉片的辣味，一边问何娘子：“里头都还放些什么？”

“和这水煮肉片一样，里头也放了豆芽和各色的青菜，还有肉丝。”周大娘子和三娘子都没吃过这什么炒河粉，只听着何娘子在那边把那河粉的味道说了一遍：“我最喜欢吃那表面炒得略带几分焦香的河粉了，里头却还是软嫩的，里面放着的肉也很是鲜美。”

老太太见赵娘子听着都眼睛直了，笑呵呵地说：“既如此，下次让林小娘子也炒了，让咱们尝一尝。”

周大娘子不太能吃辣，她夹了那京酱肉丝，裹着小饼吃着正好。特别是那肉丝呈现出的诱人的酱色，光看着上面浓郁的酱汁，就让人食欲大增。

“这我知道和什么有些像，应当就是那北烤鸭？”赵娘子指了豆皮和葱丝、胡萝卜丝、黄瓜丝这些，“我也是听哥儿说起过的。”

周大娘子追问了一句：“那赵小郎君是怎么说那烤鸭的？”“他没吃着，只听二郎君说了那么一大通，悔得捶胸顿足，我看他那样子，是恨不得就投胎在你们府上才好。”

这话让大家都笑了起来。他们也不让丫鬟在跟前服侍，都是自个儿拿了豆腐皮去卷了这肉丝。

咬下去一口，先吃到最外面那豆香四溢的豆皮，接着就是葱丝的辛辣、肉丝的软嫩和那浓郁酱汁的口感。

还没有觉得腻，又吃到了黄瓜丝的清爽。

三娘子吃完这一个，就大呼好吃：“虽然没吃到那什么北烤鸭，可吃着京酱肉丝，已然能想到那北烤鸭有多好吃。”“这些话可不能让那些喜欢南烤鸭的人听到了，他们一个个的可看不上咱们这儿小饼卷起来吃的烤鸭。”

周大娘子说的就是喜欢吃南烤鸭的大老爷。两屋子中间是镂空的，隔了一扇窗，说话动静都能听得清清楚楚。大老爷他们一直都在埋头大吃，说话没那么多，可听了这话，大老爷就不乐意了，他得为南烤鸭证名！

此时他肚子里也有了几分底，不再那样饥不择食，指着这京酱肉丝说：“既然能做成北烤鸭的样子，不知这什么肉丝可能做成南烤鸭那样，也要蘸了卤子汁吃才行。”

大郎君和二郎君他们谁也没接这话茬，就连女眷这边也没人吭声。赵官人和赵郎君两个人更是只顾着眼前的吃的。有这些好吃的在跟前，作何说什么话！

大老爷觉得有几分尴尬，见他们都在吃，就也拿了一张豆皮卷了这些东西，他就是尝尝味道，看看这菜和那南烤鸭有什么不同。只吃到嘴里之后，就喜欢上了这酱香浓郁、口感丰富的京酱肉丝，尤其是那酱料，不知道是怎么调的，不至于太过甜腻，也不会很咸，味道就是恰恰好，一分不多，一分不少。

大老爷为刚才说的话有几分脸红，轻咳了一声，又去拿了一张小饼。三娘子正在吃那锅包肉，经过炸制之后，那锅包肉通身色泽金黄，每片又薄又大。

有的肉片则因为炸制，会略微卷曲起来，再配上上面的胡萝卜丝等，更让人觉得诱人。

咬下去一口，首先吃到的就是那外层酥脆的壳，紧接着就是里面的里脊肉，且酸甜可口，不至于让人觉得太酸，也不会让人觉得甜的发劓。“好吃！”

赵官人和赵郎君两个人在看到锅包肉的时候，眼睛都差点粘在上面。“贵府的厨娘厨艺可真是绝了！”

赵官人发出来一个老饕餮最高的评价。

怎么能这样好吃。

他看了一旁只顾着干饭的赵郎君，心里暗想他这儿也是个傻的。三娘子要是嫁过来，说不得会带一些方子。不管是烤鸭的方子还是锅子儿方子，还是这锅包肉的方子，他们都不嫌弃。啊！真是太好吃了！

赵官人觉得肚子都有些撑胀，却还是停不下来。好在他还记得要敬酒，跟着大老爷身后，就过来女眷这边。赵郎君也跟在后面，过来先往女眷这边的桌子上看了一眼。他想知道女眷这边，什么吃的多。

看了一眼，见基本上也都吃的七七八八。

她们这边人多，吃的自然也更多一些。

看来林小娘子做的饭菜，还是老少皆宜的。想完这些，听到老太太说话，才往三娘子那边看了一眼。三娘子早就在何娘子身后，看了几