第四十七章（1 / 2）

第47章第四十七章

孩子们见他睡着了,都自觉噤了声，只余些许剥栗子的清脆响声。约摸过了一刻钟，苏轼清醒过来，问苏迈道“我睡了多大功夫？”“大概有一盏茶的功夫。“苏迈劝道，“爹爹去休息一会儿吧，我们几个看着火就行了。”

苏轼摇了摇头道“过会儿还要去前衙应付朝廷的提举官，我在这儿略微坐坐便可。”

圆娘将剥好的栗子送入他的口中,说道:“师父多吃点儿！”栗子的甜香沁人心脾，苏轼边吃边道“到底还是苦了你们几个。”诚然，密州的生活跟杭州没法比，小孩子的零嘴也不如杭州的时候多，但一家人整整齐齐的生活在一起，便比什么都强了。圆娘闻言宽慰道“与城外的饥民相比，我们算是有福的，起码家里的粥管饱，还有太白鸭可以吃，便算不得苦，我虽幼失怙恃，师父视我如己出，没一处是委屈了的，我很知足，望师父也不要内疚自责。”其余三个亦点头道:“是这样的，等来年若蝗灾还不散的话，我们再多养一些鸭子。”

苏轼笑着点了点头道“好！”

没多久，提举官到州府衙门了，苏轼被砚青唤回前衙。圆娘几人继续守在锅灶前，守着飘香四溢的太白鸭,听着汤汁咕噜咕噜翻滚的声音，内心逐渐趋于安宁。

厨娘在另一个锅灶前淘米，只是将白花花的大米换成了橙黄色的栗米，如此也可将粥熬得浓稠些，耗干水分便可成栗米饭。圆娘见状吩咐道:“可多熬一段时间，闻到香泛味再罢火。”厨娘恭敬的点头称是。

辰哥儿纳闷道:“为何？”

圆娘解释道“栗米有寒气，熬煮的功夫小了，寒气去不掉，容易伤脾胃，长时间喝的话，胃里会漾酸水，师父本来就脾胃不大好，必须得吃火候足的栗米饭才不伤身。”

辰哥儿点点头道“原来如此。”

直到太白鸭炖足一个半时辰，苏轼这才满脸倦容的从前衙回到官舍，略歇了歇才张罗着开饭。

一人一碗黄澄澄的栗米饭，桌上摆着一碟密州特色酸酱，一盆奶白奶白的太白鸭，一碟盐豉姜片，一碟酸浆雪里蕻，一碟芥末菘菜。看来看去，还是数太白鸭最顺眼。

热气腾腾的鸭肉最好吃，鸭子的油脂很厚，飘在白瓷盆上亦是黄灿灿的，以往苏家做菜总是将这层油脂撇掉不要，如今众人都许久未曾见过荤腥，连着这层油脂也舍不得丢弃。

苏轼夹了一大块鸭腿肉放到圆娘的小碗里，与此同时，圆娘夹了一大块鸭腿肉放进了苏轼的饭碗里，师徒俩默契的相视一笑，鸭肉蒸腾着发白的热气，扎得人毛孔都一一舒展开。

大家一起热火朝天的分吃鸭肉，火候足，鸭肉炖的酥软可口，因为添了田七和枸杞，肉汁十分鲜甜，迸裂在唇齿之间，和着香喷喷的栗米饭一起下肚，幸福又满足。

苏轼忙里偷闲赞道“今日的栗米饭也较往日香了许多。”辰哥儿将之前圆娘的话说了出来，苏轼大为感动，又给圆娘夹了好几块鸭肉，将圆娘的饭碗堆成了小山。

唬的圆娘直说:“师父，莫要放了，再放就吃不下了。”没一会儿，鸭肉分吃殆尽，大家连奶白色的汤汁亦不放过，每人又盛了多半碗栗米饭，夹了一层咸菜铺在栗米饭上，再美美的浇上一层泛着油花的汤汁，用竹箸捣匀，汤汁吃进咸菜里，吃进栗米饭里，于是咸菜与栗米饭都饱满了起来，汤汁却不见了踪影。

这时只要端起饭碗，往嘴里扒拉咸菜与栗米饭就能品尝到太白鸭的味道，混着些许肉沫残渣，让平日里酸辛苦涩的咸菜吸饱了肉汁的鲜香，亦变得可口不少。

圆娘吃得肚子溜圆，她平时很少吃鸭，因为鸭肉油水大，而且处理不好的话会有股难去的腥臊味，鸭肉凉了之后的味道也很难搞，她曾和朋友去过某十分出名的烤鸭店，因为聊天太久把烤鸭聊凉了，最后吃的时候总有一股腥味萦绕不去。自此，她对鸭肉敬谢不敏。

而今天吃到的鸭肉是她两辈子以来吃到最好吃的鸭肉！可惜鸭肉汤也喝完了，不然可以涮鸭血和豆腐吃，再发上一盆绿豆芽一块涮着吃，啧啧，美啊！

虽然留有遗憾，但可以下次补足，也就不觉得遗憾了，而慢慢的变成一种期待，这未尝不是一种幸福。

晚膳后，辰哥儿摸着肚皮问任嬷嬷讨山楂饮子喝，想必是撑着了。王闰之一边给他揉肚子一边劝他以后少吃些，免得小小年纪伤了脾胃。辰哥儿摇头，少吃不了一点儿！以往在杭州的时候，家里多是吃羊肉，煎的、煮的、炖的、炙的、炒的、炸的，花样繁多，没他没吃过的，他以为人间至味不过如此，如今看来还是他目光短浅了，鸭肉的美味一点也不比羊肉次！他趴在母亲怀里，不解道“太白鸭这么好吃，为何唐玄宗还是把李太白赐金放还了？”

圆娘想了想，回道:“大约是皇帝老子珍馐美味吃多了，便觉得太白鸭平平无奇。”

辰哥儿仰面看着屋顶，良久之后点了点头道:“倒也在理，可若连太白先生都算平平无奇的话，那唐玄宗眼前的奇人异士得是什么样的？”“各花入各眼，唐玄宗觉得平平无奇的未必就真的平平无奇。"圆娘说道。辰哥儿点了点头道"这话也在理，圆妹说的真好。”苏轼夫妇听