猪油拌饭（一）（2 / 2）

一想到这是事关他今日午食的考评，还是硬着头皮夹了一筷。

油香酥脆的猪油渣甫一入口，就在嘴中爆炸，酥脆爽口，满嘴生香，嚼起来还有清脆的″嘎吱″声在耳边萦绕。

洒上一些胡椒末和盐巴，吃进口中更是满嘴的油香。王师傅吃完一块，忍不住又往嘴里送了一些。黎书禾就知道没有一个胖子能抵抗住油渣的魅力，她笑道：“王师傅可悠着点，这可都是用方才那些板油炸出来的，吃多了太过油腻，容易胖。”王师傅那个肚子都已经鼓了出来，再不控制一二，只怕是以后走路都要勒得慌。

没想到他压根不在意似的连连摆手：“这不吃饱了噻哪里有力气拿这锅铲呢！”

如此香酥焦嫩的猪油渣，当是再吃一碗都不为过！许是朝食的时候不少人瞧见了黎师傅同王师傅在一道嘀咕着什么，不出半日，“今日的午食是由黎师傅做的”这个消息已经传遍了整个大理寺。康墩拿着陆少卿刚刚交予他的任务，欲言又止。好兄弟丁復拍拍他的肩膀说道：“别太伤心，今日我们定是会将你那份也吃回本的。”

吕一璋点头称是：“你放心的去吧，这食堂有我们在，定是会好好替你尝一尝今日的菜品。”

崔小篆提笔疾书：“我回头定会将今日的吃食写成一篇诗赋，与你分享。”康墩…“怎么整个大理寺，就属他最倒霉啊！待这群大人们兴致勃勃地走进食堂后，已然闻到了空气中弥漫的油香，更是心旌摇曳，黯然销魂。

孟淮第一个冲在了前头，看着灶台上两个大木桶，傻眼了。他对着黎书禾小心翼翼地问道：“黎师傅，今日的午食……是还没来得及做吗？”

怎的还不生火，他看定是这几个帮厨偷懒！黎书禾应道：“孟大人，今日的午食已经备好了。”她掀开木桶，白色的蒸汽瞬间扑了满面。木桶里的大米粒粒饱满，晶莹剔透，随着这腾腾热气散发着诱人的米香。

她拿木勺盛了一碗，又打开了方才盛猪油的坛子。洁白的猪油膏已经凝固，细腻白皙，竞连一丝杂质也没有。舀起一勺放置米饭上，再往上面淋了两圈酱油。腾起的热气将这油脂迅速融化，拿起筷子搅拌，顿时变得色泽红亮，油光滑润。再往上撒上一把嫩绿的小葱，米粒融化了猪油的油脂香气，又与那咸香的酱油相碰撞。一时之间，米饭的软糯香甜与这醇厚丝滑的奇妙滋味在口腔里交织，怎一个香字了得！

孟淮一言不发地开始狼吞虎咽。

偌大的瓷碗上除了白米饭外，只装着两根烫熟青菜，上面盖了一层金黄的油渣。

独属于油渣的香气溢了出来，咬了一口，油花在口中绽放，夹杂着一丝热油渗在了口齿之间，唇角沾了些许细碎的油渣，舌头一卷，竟是一丝一毫都不放过，尽数卷入腹中。

就这么一碗油光锂亮的猪油拌饭，什么菜肴都不需要，每一粒米都裹着那层薄薄的油脂，再配着大米独有的甘甜，不知不觉已然将一大碗米饭全部吃完。末了，还有些舍不得似得舔了舔碗底的那层油脂。几人皆知孟淮是个爱吃的，也是个会吃的。只不过见着他这幅疯癫的模样都有些咂舌。黎师傅确实是手艺精巧，以往那些个普通的吃食都被她做出了花来，但今儿这是白米饭啊！

就这么一碗大白米饭，怎么被他吃出了龙肝凤髓的模样？还未等他们明白此中关窍，就见着排在他们前头的那些个大人，一个个的刚接过这碗筷就随意坐在一角开始狼吞虎咽起来。好几个因着吃得急，一时卡在了喉咙处，连鼻腔都喷出了几粒米饭，一股气将脸颊憋的通红，猛然拍打着自己的胸脯意图缓解一二。

但还没等他彻底缓解过来，双手又已经重新端好碗筷，不顾方才的教训，一个劲地往嘴里继续扒拉着米饭。

这还是他们大理寺吗？

这是荒山里的那些野猪的进食现场吧！