桂林米粉(2 / 3)
西,不方便见礼,只略略点头示意,应道:“天色已晚,只是做卤水罢了,他们在这儿也帮不上什么忙,我便让他们先回去歇息了。”陆怀砚“嗯”了一声,神色不辨,就这样在旁边站了许久,又才开口道:“上回托你做的吃食很是美味,家里人都赞不绝口。”就连他往日里最为挑剔的阿娘,甚至都拿出了冲锋的气魄,加入了争食现场。
黎书禾也还记得她这位大主顾的豪爽,当即道:“陆少卿下次若是还需要,只管跟我说一声便是。”
陆怀砚又轻轻地“嗯”了一声,看着她两只手一直不曾停下,最后将手中一直拎着的那个竹篮放在桌上,说道:“此物是我偶然所得,觉得你兴许用得上。”话音刚落,黎书禾便转头看了过来。
案台上一个小竹篮用一层蓝色碎花棉布盖着,倒是看不清里头的东西。她想起方才覃采买口中说的话,难不成这真是陆少卿给她的谢礼?只不过是接手暮食而已,用的着这般客套与隆重……她心心里愈发好奇,将手中的东西放下径直走了过去。待掀开那层棉布,当场愣在原地。
只见她想了许久,盼了许久,各色各样的辣椒静静地躺在那竹篮里。黎书禾满脸惊喜,甚至都顾不上平日里的礼仪,抓着对方的手就问道:“你从哪里来的?!”
“咳吃……“陆怀砚右手握拳抵住唇角轻咳两声,不自觉地被这喜悦感染,再开口时声音里都带上了一丝愉悦,“这是我阿耶自己在府里种的,我曾偶然听你……听人提起过,此物可以入菜,所以便带了些过来。”黎书禾眉眼弯弯,双手压在这竹篮的把上,连唇角咧开的笑容都一时合不上了。又叉手行了个谢礼:“确实是可以入菜,我想它已经想很久了。”正想着明日的暮食要做什么呢,这就将东西送来了,真可谓是要瞌睡了递枕头,陆少卿此人真是太妥当了!
陆怀砚负手而立,再看着对方那灿若星辰的眼眸,生硬地回了一句:“有用便好。”
说完,见着她一心都扑在了那名为“辣椒”的作物上面,竟是半点也没有再搭理自己的意思,不由来的憋了一股闷气,随后一言不发地离开了。黎书禾将这一篮的辣椒宝贝似地放了起来。等到了第二日清晨,她一脸精神抖擞的模样,再看着哈欠连天的田七和春桃,饶是其他人见了都要怀疑一番,昨儿到底是谁在食堂加班加点。春桃一见着那米粉,便情不自禁地上前将人抱住:“师父你对我可太好了!”
“贫得你。"黎书禾轻轻拍了拍春桃的脑袋,笑道,“只是刚好我自己也想吃了。”
田七在一旁委屈巴巴:“师父可不带这么偏心的,我也想吃上回的那个酱猪肘子了。”
“都做都做。“黎书禾敷衍道,“趁着大人们没来,先来尝一尝我这米粉做的味道怎么样?”
她边说着,边拿了一团米粉扔入锅中烫煮,烫米粉的过程就决定了米粉最后的口感。本就是熟的米粉在骨头汤里烫甩几下,立刻取出沥干。又往上浇了一层卤水,适时地摆上配菜码料。
酥脆金黄的锅烧,炸脆焦香的黄豆,酸辣爽口的酸豆角,充分搅拌均匀,引得这香气直往上窜。
春桃先上前端了一碗。
首先闻到的是大米的香气,爽滑的米粉韧而不硬,滑而不绵。夹起一筷送入嘴中,入口即化又不失嚼劲。
卤水香浓,锅烧回甘,加上香脆的酥黄豆更是形成了绝妙的口感,闻着飘香十里,吃着齿颊留香,一碗销魂的米粉吸溜吸溜,不知不觉就全数进了腹中,吃得是额头冒汗,余香萦绕。
春桃强忍着将眼底的泪意憋了回去,捧起已然空了的瓷碗,说道:“师父,我想再来一碗。”
吃下去的是乡愁,恍然回神,生活还是要继续啊。今日大理寺都官员们来上值时个个都是昂首挺胸。无他,大理寺暮食由黎师傅接管的消息像是插了翅膀一般已经传遍四处角落。
整个大理寺除了牢狱中的那些狱卒全都是愁眉苦脸的,其他大人们的脸上全是洋溢着幸福的笑容,只差在门口挂上两串鞭炮,颇有些欢度新年的意味。大人们三五结伴,就连上值的路上都在议论着此事。“你也听说了?是嘛,今日我已经提前跟府里说过来,等吃完暮食再回去!”
“今日我定是要准时下值,牢牢地占据一个位置,不然只怕争不过那些个年轻人阿………
“谁说不是啊?你瞧那裴侍……裴寺正,日日吃朝食时就属他跑的最快!”“别的就不多说了,真不知道黎师傅今日暮食会做什么好吃的,光是想着,我这口水都要流下来了。”
“钱兄先别想暮食了,还是抓紧去食堂领两份朝食吧!”大人们三三两两落了座,等白嫩滑香的米粉端至面前,香气四溢,早已忍不住食指大动。
香浓的卤水配着丰富的佐料,每一根米粉都裹匀了汤汁,每嗦一口都让人回味无穷。
热气腾腾的米粉一碗下肚,舌尖瞬间传来一股鲜香,再配上酥脆软绵的锅烧,肥而不腻,爽滑解口,只觉这是一场味蕾上的盛宴,口腔里的狂欢!孟淮今日也早早就来了食堂,一口气将碗底嗦得干干净净,待最后一筷夹起后,碗底恰好连一滴卤汁都不剩下。
他舔了舔唇角,似还有些意犹未尽。摸
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