第2章 居家生活--精打细算过日子 (2)（1 / 3）

炸馒头巧省油

油炸馒头时，先准备一碗凉水，把馒头切成片状，油烧至八成热。用筷子或者夹子把馒头片夹住，放入凉水中浸透，立即放在锅里炸。浸一片炸一片，这样炸出来的的馒头既好吃又省油。为了使油遇凉水不“炸锅”，可在油锅里加点盐。

大米先泡后煮容易熟

煮饭前，把淘洗好的米在水里浸泡10分钟再煮，可以省电。如果用开水煮饭，也可以熟得更快。饭熟后应及时拔掉电饭锅插头，杜绝待机耗电。

做饭节气有妙招

近年来，随着人们生活水平的不断提高，天然气做为一种清洁能源，广泛被人们普遍使用。因此，每户家庭的天然气用量也要不断地增加。怎样节约使用它？这里特向大家介绍几种“节约用气”的好方法，您不妨一试。

适当运用大小火，做饭时避免烧“空灶”

烧饭或炖东西时，先使用大火烧开，再调小火。炒菜、蒸馒头，用大火。熬汤、烙饼用文火，待食物熟或沸腾后，把火关小，保持微沸即可。烧水时，先用小火，等水温升高后，再用大火烧。

多焖少蒸

蒸饭所用的时间是焖饭的3倍，所以日常生活中您可以选择焖替代蒸。

火焰分布面积与锅底相平

天然气的火焰一般由三部分组成，外焰温度最高。做饭时如果火焰太大，实际上是在用温度最低的内焰，外焰的热量大部分散失。因此，在我们做饭时要将火焰分布面积调节至与锅底相平，这样就可减少热量散失。

锅底与灶头要保持最佳距离

锅底与灶头的最佳距离应保持20毫米~30毫米，除了这些外，还要注意保持锅底的清洁、干爽，以便热量尽快传到锅内，从而达到节气的目的。

及时清洗炉具

天然气在充分燃烧时的热值最高。所以要经常清洗炉具、炉头和喷嘴是必不可少的。

空调省电有密招

对于每个家庭来说，随着越来越多的家用电器的普遍使用，每月的电费开支也是越来越多，可天气炎热、寒冷时又不能为了节省电费就不开空调吧？其实，只要在空调的选购和使用时稍加注意，就还是可以节省不少电的。

选择制冷功率适中的空调

如果选购了一台制冷功率不足的空调，不仅影响制冷的效果，而且由于机身长时间不断地运转，还会减短空调的使用寿命，增加空调产生使用故障的可能性。另外，如果空调的制冷功率过大，就会使空调的恒温器过于频繁地开关，从而导致对空调压缩机的磨损加大；同时，也会造成耗电量的增加。

空调设定在适当的温度

因为空调在制冷时，设定温度每调高2度，就可节电20%.

保持空调本身的清洁，特别是过滤网要常清洗

由于太多的灰尘会塞住网孔，使空调工作时不得不加倍费力。

合理运用电风扇

采用电风扇，可以加强室内的空气流动，可以有效增强空调制冷的效果。对于有些较大或者形状狭长的房间来说，普通的空调由于送风距离不够远，影响房间的整体制冷效果，几百元钱的电风扇将在这种情况下帮到你。

装修时改进房间的格局

注意要使房间的门、窗保持良好的密封性。对一些门窗缝隙较大的的房间来说，就做一些应急性改善。如用胶水纸带封住窗缝，给门窗粘贴密封条等。室内墙壁贴木制板或塑料板，在墙内外涂刷白色涂料等，这样做都可减少通过外墙带来的冷气损耗。

还有现代的房屋设计上大都采用大面积的玻璃门窗，以增强房屋的采光效果，但这些玻璃却是影响空调制冷效果的主要因素。解决的办法是：在玻璃窗外贴一层透明的塑料薄膜或者是采用不透光的遮阳窗帘。遮住日光的直射，这样做可节电约5%.

空调配管不易过长或弯曲

连接室内机和室外机的空调配管尽量短且不弯曲，即使不得已必须要弯曲的话，也要保持配管处于水平位置。

出风口要保持顺畅

在出风口处不要堆放大件物品阻挡其机身的散热，增加无谓耗电。最值得注意的是，空调省不省电，要看每款空调的能效比，能效比越高越节能。

壁挂机安装的位置稍高些

柜机的导风板的位置调置为水平略向上的方向，都会使空调制冷的效果更好。

户外机的安装位置也很重要

一般户外机最好安装在阴暗、通风良好的地方，因为空调机其实是个“热量”搬运器，制冷时，是把室内的热量搬到室外，所以，室外机在温度低的环境中散热自然良好，室内的制冷效果也就会更好。

冰箱节电妙招

随着人们生活水平的提高，现代家庭必不可少的保鲜工具--电冰箱成了人们的好帮手。而大多数人在选择冰箱时，最关心的问题之一就是其耗电量。其实日常中人们在使用冰箱时的操作方法，都会影响冰箱的耗电量。只有合理