第365章（6 / 6）

。能够得上大排档三个字的，必须是一有大牌，二是做饭吃饭都在露天。理由是：大牌档早于上世纪刃年代在香港盛行，只是一些街头熟食摊档。一排排搭建在马路旁。因为政府当年给这种街边档摊的特别牌照，故名为大“牌”档。呐年以来，香港没有为销售烹调食品的固定摊点颁新的执照。当一个执照持有者过世以后，只有配偶被，许继承执照。一旦夫妻都死去了，这大排档生意就消亡了。所以香港的大排档到现在已经所剩无几那些味道特别好有人追捧的，自然有好这一口的巨富名人做幕后股东，出钱让老板把大大小小的摊子搬进了体面的酒楼。做菜的还是那些千金不换的老师傅，熟客们源源不断地来光顾，让这生意可以延续下去，可谓集万千宠爱于一身。至于传说中那些江湖气概。只有要到路边的食档去体会。

杨天明自然不是慧一次来庙街，对这里显得很熟络，带着众人找到了一家“明记鸡杂粥”。小小的店铺，矮桌子都支在马路边。旁边是一家卖成人写真和色情杂志的店铺。楼上是王半仙算命，对面则是一家性商店。这家鸡杂粥很出名，开了办年还依然座无虚席，年轻人光顾的很多。白粥底滑得像掺了猪油的棉花，里面加了鸡肠、鸡肝、鸡腰内脏，刻在我们喝一碗粥的工夫，这家店门口分别停下一辆凌志一辆法拉利最新款跑车，让人看着实在有些无