10第十章 着手创业（1 / 2）

当天下午，臭豆腐便带了凌鸢去看出让的客栈，让她大喜过望的同时大赞臭豆腐办事得力TXT下载。

这家客栈位于城南，正是四方城的繁华地段，现在的东家人称惠娘，是个孀居的寡妇，前些日子有人说媒，应了婚事，由于夫家不在四方城，因而打算将客栈出让。

想来之前客栈的重点并不在住宿上，因为它有一个很大的大堂，凌鸢粗略的数了一下桌椅，发现足以容纳五六十人在这里吃饭，二楼还有六个包间，想来过去在这里打尖的居多。客栈只有15间房，其中上房五间，其他十间都是普通间，普通间只有简单的木床和桌椅，上房的面积大些，有窗，还带着洗澡的木桶。后院里有一片很大的空地，不知之前是做什么的，厨房和茅厕分别在后院两侧，除了备有恭桶的上房之外，其他人必须下楼到后院的功用茅厕解决生理问题。接着，凌鸢又见了惠娘留下的几个伙计，一个掌柜姓陈，正当壮年，据说家就在这条街的街尾；两个跑堂，都是十五六岁，分别叫张大宝和张小宝。住在店里，伶俐得很，从一个村子出来的堂兄弟；一个厨子，一个厨娘，是一对夫妇，丈夫叫周二奎，妻子人称周婶，二人手艺不错，臭豆腐说他最馋他们家的红烧狮子头。

参观完毕，凌鸢见客栈地段不错，里面又干净整洁，掌柜厨师跑堂样样不缺，因而也没有跟她还价，一千两便将整个店铺盘了下来，一旁的臭豆腐觉得吃亏，给她使了半天颜色，她却笑着摇了摇头。

惠娘本也是个豪爽的女子，见凌鸢如此，觉得投缘，便又拉着凌鸢将她介绍给左右街坊，让他们以后也要多多照顾凌鸢生意。而留下的几个伙计也是本分人，见新东家好相处，又有官家背景（臭豆腐穿了一身官差制服），也放下心来，按照凌鸢的要求，规规矩矩的汇报了日常负责的工作和每月的工钱等情况。凌鸢一一听完，心里顿时松了一口气，只要按部就班的经营，不出什么岔子，这客栈是稳赚不赔的。一千两花的并不冤，何况她现在有一万两做本钱，暂时并不需要急于进项。

惠娘说每月除去伙计的工钱和成本支出，她的盈利一般是在二十五两左右，凌鸢心里粗粗的算了一下，便对留下的几个伙计说，“我姓谢，名凌鸢，不是本地人士，初来乍到，日后，有什么不当之处，还要请各位多多帮衬。”见几人连称不敢，凌鸢又拿出准备好的几张契约，“这里是三年的活契，里面的内容和你们之前与惠娘签的那张差不多，另外每月我给各位多加1两月钱，你们看看吧，若是没有异议我们便就这么签了。”

原本除了掌柜的，他们吃住都在店里，因此每月工钱加上客人打赏也超不过三两银子，如今凌鸢每月给他们加了一两月钱，那简直是天大的好事了，于是都开心的按了手印。

凌鸢见他们签的爽快，满意的点点头，看来果然如臭豆腐所说，都是本分人，于是又拿出提前准备好的五个包着二两碎银的红包，“这些算是我给大家的见面礼。”

几人接过，皆是喜不自胜，忙向新东家道谢。

“我来四方城还没几天，熟识的人也不过那么几个，因此这店面的整修翻新，还需要几位费费心，找几个可靠的手艺人来。”说着凌鸢看向陈掌柜。

陈掌柜连忙答道，“以前的木匠活都是包给城东的赵木匠和他两个徒弟做的，一般的泥水匠的活他们也能做，只是不知东家要怎么个翻新法？”

“格局都不需要变了，只是我看厨房的台面有些塌，需要重新砌，茅房也要整个修整一下，其余的，把毛了边的桌子椅子都拿去重新打磨过，客房的床板也要重新检查一下，看有没有虫蛀了。”凌鸢喝了口茶，又继续说，“这件事儿陈掌柜你看着安排就行了，能在三日内完工最好。”

“只是这些，应该要不了三日，两日便够了。”陈掌柜说。

“那更好，这里有五百两银票，你拿去放在柜上，以备公中开销。”凌鸢将银票递给陈掌柜，陈掌柜赶忙拿出一个新账本，将此五百两记上。

凌鸢满意的点了点头，又将头转向周二奎夫妇，“明后天赵木匠师徒过来，给他们做点好的吃吧，钱算柜上的，你们若是看哪里不利落，就说出来让他们看着修整，不用报给我了。”

“大宝二宝。”凌鸢话音刚落，两个跑堂就麻利的上前笑着做了个揖。

凌鸢见他们伶俐，笑容便加深了几分，“我想买两个丫头，你们若认识可靠些的人牙子，就让他明天带几个人来给我瞧瞧，我明天晌午来店里。”

都吩咐完了，凌鸢便让他们各自去休整休整，自己则带着臭豆腐离开了。

“小鸢，你跟我之前认识的女孩子都不一样。”臭豆腐挠了挠头，犹豫着开口。

“哦？”凌鸢好笑的看着他，“哪里不一样？是不是我比较漂亮？”

“啊？”臭豆腐脸唰的红了，“是……不是，啊，是，不对，”

凌鸢本来因为有了固定资产就心情不错，见臭豆腐如此尴尬，便大笑了起来。

臭豆腐见她笑得开心，也缓和了些，“你是……是漂