过桥米线（3 / 6）

还把剩下的故事也给听完了。”

田七胸口又中一箭，只差抽自己一巴掌。

真要命，怎么就没忍住睡着了！

田七耷拉着脑袋，洗净了手过去帮忙。

黎书禾把旁边的一个平底的锅灶让给他：“你来摊几个鸡蛋饼，然后再切成丝摆到盘子里。”

田七见来了任务，瞬间精神起来，立马应声开始干活。外头的天色依然还只是蒙蒙亮起，三人组却已经在厨房疯狂地忙碌起来，直至炊烟升起，给这个冬日带来了一丝温暖。卯时刚过，来上值的大人们已经紧赶慢赶往食堂方向来了。浓郁的鸡汤混合着棒骨的荤香已经随着炊烟飘散到了食堂外。闻香而来的大人们不由加快了脚步，生怕去的晚了还要等待许久。只不过等大人踏进食堂时，看到眼前这副景象却都是集体傻眼了。一摞摞放着生食的碗盘叠在一起，另一个锅灶内滚烫的热水漫过一堆深口大碗。

煮碗？这是什么新花样？！

还没等他们排起队伍，便见着食堂里的覃采买乐呵呵地站在了桌案前，活像个笑面虎。

覃采买见着已有不少人进来，便扯着嗓子冲后头说道：“日后这食堂里的吃食，每人最多只可领取两次。”

“什么！？“刚赶到食堂的大人听闻这个消息后不禁开始哀嚎：“这谁定的规矩！只能领两次，谁够吃啊！”

“没错！我们这么早来上值，不就是为了多吃一口朝食吗？”“限制午食和暮食可以，朝食可不行！古人有云：一日之计在于晨'，朝食吃不饱，我们上值都没心思了。”

“难道我等在大理寺为官，竟是连一顿朝食都不让人吃饱吗？！”覃采买一句话说完，食堂里便是一片反对声。更有甚者，已然开始之乎者也，要当场提笔写折子递给陆少卿评判一二。覃采买”

“诸位大人们，祖宗啊一"覃采买也是欲哭无泪，这要求也不是他提的啊。他看着那些大人们逐渐发黑的脸庞，硬着头皮解释道：“这就是……陆少卿提议的。为了防止浪费，也是为了让进食慢一点的大人也能填饱肚子。”这话倒是有几分道理在的。

自从黎师傅来了大理寺食堂，这桌案前领食的队伍是越来越长。有些个吃饭速度快的，一个人独独就能领个五六次，将肚皮都要撑破了。而还有几位，尤其是年纪较长的几位大人，牙口不好，腿脚不便，总是争抢不过那些个年轻力壮的。

老大人们捋了捋下巴的胡须点头称赞：“早该如此！我就说这大理寺如今怎么风气日渐低下，竟不知尊老爱幼，不懂礼让，陆少卿这个决定当真是为了我们着想。”

老大人们一个个都夸赞着，他们在大理寺本就资历颇深，现如今听着食堂新出的规定也全然是为了他们，更是欣慰，当即就挺直了腰背，趁着那些年轻官员们不备，率先来到了桌案前。

黎书禾冲着覃采买眨了眨眼睛，手上一套操作却是行云流水。竹夹从滚烫的锅水中夹起一个深口大碗沥干，铁勺再从那早已鲜香十里的汤锅中舀了一勺倒进碗中。

最后将盛满了汤底的海碗与那摆满菜肴的碗碟放入木盘之中，又对着眼前的大人说道：“吃的时候先下鹌鹑蛋和荤食，再下蔬菜和米线，搅拌均匀等候片刻便可以吃了。”

第一个领取的是位老大人，他头一次瞧见这些生生熟熟的菜肴摆放一起，顿时好奇心大起。

照着黎师傅的说法将食物按顺序投入到汤内。几涮过后，生肉片与生鱼片在汤里氽熟，微微卷起边角。金黄的汤面上再洒上一层翠绿的芫荽沫，红黄白绿交相辉映，鲜美馥郁之余更添几分眼福。老大人夹起一撮米线放入口中，软糯爽滑的米线顺着舌根径直滑进喉中，烫得他直呼气。

有了第一次的教训，再张口时便是分外小心。轻咬一口早已浸满汁水的豆腐，汤汁顺着口子就流了下来，老大人急忙又啜了几口，不似方才那般滚烫，鸡汤的香混着菌子的鲜，只一小口，便是唇齿留香。不少人见着自己的同僚已经坐下开始享用，一个个也张望着脑袋，早已忍耐不住，只盼着前头的人动作可快些。

一时间“吡溜吡溜"嗦粉的声音此起彼伏，惹得他们更是口生津液。覃采买虽然已有耳闻，却也是头一次见到食堂如今的盛况。心想着，来禀报的杂役还竞是丝毫没有夸大，要不是他今日亲眼所见，都不敢相信这般场景会出现在大理寺的食堂之中。

再看着诸位大人们一个个吃得热汗淋漓，丝毫没有顾及自己的形象，鼻尖又传来一阵阵汤底的香味，心里对着黎师傅的手艺更加好奇。黎书禾在一旁瞧见了覃采买流露的眼神，立即秒懂！此时再不拍马，更待何时！

她立刻将覃采买的那份备好，又让田七搬来一条椅子置于桌案前，说道：“覃采买今日辛苦，先尝一碗这′过桥米线′填填肚子。”覃采买倒不是少这一碗吃食，见着她这般自然是觉得她是个熨帖的人，心里对着黎书禾的好感再升两分。

“那我便不客气了。“他学着那几位大人的模样，将食材倒入这海口大碗，等烫熟后再送入嘴中时一一

薄薄的肉片裹着汤上那层鸡油，鲜嫩适口。覃采买直接吃得眼睛都微微眯起，总算是知道为何连陆少卿都会亲自派人来